Le verger "hautes-tiges" de Resteigne a été créé en 1998 dans le but de susciter l'envie d'entretenir les vergers existants, d'en planter de nouveaux et de faire (re)découvrir les saveurs oubliées.
Le verger se développe sous le regard bienveillant de bénévoles et s'anime lors de journées festives.